[Werbung unbeauftragt] Heute habe ich seit langer Zeit mal wieder etwas Süßes für euch! Diese super leckeren Kinderschokolade-Muffins habe ich bereits in meinem letzten Beitrag erwähnt. Auch wenn es keines meiner eigenen Rezepte ist, möchte ich es trotzdem mit euch teilen. Es ist zu gut … Das Rezept stammt ursprünglich von LECKER und lässt sich einfach und schnell zubereiten. Außerdem könnt ihr die Kleinen auch super verschenken und damit einem anderen Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. ♡
Kinderschokolade-Muffins
Zutaten für ca. 13 Muffins:
- 125 g Butter
- 175 g Zucker
- 2 Eier (Größe M)
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 250 ml Milch
- 210 g kinder Riegel
- Papier-Backförmchen
Zubereitung:
- Die Butter ca. 30 Minuten vor Beginn aus dem Kühlschrank nehmen.
- Butter und Zucker in eine Schüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermengen. Zuerst eine Hälfte durch ein Mehlsieb zu der Teigmasse geben und verrühren und anschließend die andere Hälfte.
- Die Kinderriegel grob hacken und unter den Teig heben.
- Die Mulden eines Muffinblechs mit Backförmchen auslegen und den Teig darin verteilen. Übrigen Teig in weitere Förmchen geben und diese mit auf’s Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Umluft für ca. 20 Minuten backen.
- Anschließend herausnehmen, abkühlen lassen und genießen.
Verratet ihr mir, was ihr zuletzt gebacken habt?
Nicole meint
Oh Danke für das Rezept, die werde ich mir definitiv abspeichern. Wie gesagt habe die schon mal bei meiner Besten Freundin gegessen und sie waren super lecker. Puh ich weiß auf Anhieb gar nicht was ich als letztes gebacken habe, tatsächlich Weihnachtsplätzchen, die Frage ist nur welche Sorte war die letzte davon :D.
Dankeschön für dein liebes Kommentar Lisa Marie,
Rewatches mache ich aber auch gerne, da ist „Supernatural“ bei mir ein Dauerbrenner, das bringt mich immer runter, wenn ich nervös bin und hilft mir abzuschalten, sodass ich da immer mal wieder meine Lieblingsfolgen schauen. Lustigerweise habe ich für 2021 auch einen Rewatch meiner liebsten Folgen von „Vampire Diaries“ angepeilt :D. Da haben wir also eine Gemeinsamkeit.
Lisa Marie meint
Hi Nicole.
die Muffins muss man auch einfach lecker finden, was anderes geht gar nicht! 😀
Supernatural will ich dieses Jahr unbedingt schauen, dass sag‘ ich mir schon so lange, jetzt wird’s mal Zeit. 🙂
Liebe Grüße
Lisa Marie
miras_world_com meint
Die sehen sehr lecker aus. Letztens habe ich ein Mohnkuchen gebacken. Liebe Grüße!
Lisa Marie meint
Hi Mira,
danke schön, dass freut mich! 🙂
Mohnkuchen esse ich total gerne; hatte ich auch schon wirklich lange nicht mehr …
Liebe Grüße
Lisa Marie
Claudia meint
Die sehen himmlisch aus. Meine Kleine fährt ja im Moment mehr auf Schoko-Brötchen ab. Muffins könnte ich allerdings auch mal wieder machen. Ist schon etwas hier. 🙂
Hab ein schönes Wochenende.
LG
Claudi
Lisa Marie meint
Hi Claudi,
ich bekomme gerade richtig Hunger auf etwas Süßes! 😀
Schoko-Brötchen sind auch ein Traum. Da habe ich mich bisher jedoch noch nicht selbst herangewagt. Muss ich demnächst mal in Angriff nehmen. 🙂
Liebe Grüße
Lisa Marie
Diana meint
Die Muffins sehen klasse aus. Das letzte Mal habe ich ein Mohn-Blutorangen Kuchen gebacken 🙂
LG, Diana
Lisa Marie meint
Hi Diana,
dein Kuchen hört sich toll an! Gibt es das Rezept dazu auf deinem Blog? 🙂
Ich kann mich nicht daran erinnern, es schon mal gesehen zu haben.
Liebe Grüße
Lisa Marie
Maria meint
Liebe Lisa Marie,
die Muffins sehen sehr gut aus. Zu schade, dass ich gerade auf Weißzucker verzichte – ich hätte nämlich auch noch genug Kinderschokolade oder auch Weihnachtschokolade zu Hause, die weg muss.
Ich habe am Freitag zuletzt gebacken, aber was verrate ich noch nicht. 😉 Das Rezept kommt nächste Woche auf dem Blog. 😀
Hab einen schönen Sonntag.
Liebe Grüße,
Maria
Lisa Marie meint
Hallo Maria,
aus Weihnachtsschokolade zauber‘ ich gern mit ganz einfachen Cornflakes Schoko-Crossies. Die sind schnell und einfach gemacht. 🙂
Ich bin schon auf dein neues Rezept gespannt!
Liebe Grüße
Lisa Marie
Vanessa meint
Liebe Lisa Marie,
die sehen echt köstlich aus! Ich mag backen nicht so wirklich gerne, esse aber mit Freude alles, was andere backen 🙂 Zum Glück gibt es einige Menschen in meiner Familie, die gerne Kuchen oder Plätzchen backen, daher jubele ich ihnen immer neue Rezepte unter, damit ich sie dann probieren kann 🙂
Liebe Grüße!
Lisa Marie meint
Hi Vanessa,
ich habe gerade ein Déjà-vu. 😀 Ich glaube diese Unterhaltung hatten wir schon mal!
Ist ja aber auch nicht schlimm, jeder hat so seins. 🙂
Liebe Grüße
Lisa Marie
Tanja von Der Duft von Büchern und Kaffee meint
Hallo liebe Lisa Marie,
deine Muffins habe ich heute schon auf Instagram entdeckt. Du hattest mich ja alleine schon mit dem Foto. Das Rezept sieht gar nicht schwer aus und das Gebäck sieht auch so köstlich aus. <3 Vielen Dank, dass du das Rezept hier geteilt hast.
Ich wünsche dir einen ganz wundervollen Abend und einen schönen Start in die neue Woche.
Ganz liebe Grüße
Tanja :o)
Lisa Marie meint
Hallo Tanja,
freut mich, dass ich dir die Muffins im wahrsten Sinne des Wortes schmackhaft machen konnte. 🙂
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende! <3
Liebe Grüße
Lisa Marie
Krissi meint
Mmm, klingt super lecker! Danke dir fürs Teilen 🙂 Ich liebe Schoki-Muffins und Kinderschoki ist natürlich DER Klassiker!
Ganz liebe Grüße,
Krissi von the marquise diamond
https://www.themarquisediamond.de/
Lisa Marie meint
Hi Krissi,
hab‘ ich gern gemacht! Ich wünsche dir ein schönes Wochenende! 🙂
Liebe Grüße
Lisa Marie
Wonderful Fifty meint
Liebe Lisa Marie, du kannst dir vorstellen, wie mein Dessert-Magen beim Anblick deine leckeren Muffins gleich mal Radau schlägt. Die sehen aber auch wirklich zu köstlich aus und ich würde jetzt gerne mal in einen reinbeißen ;-). Mein letztes Backwerk war ein Tiramisu, wenn man dazu überhaupt Backen sagen darf – aber immerhin eine leckere und saftige Nachspeise.
Hab einen wunderbaren Abend und alles Liebe Gesa
Lisa Marie meint
Hi Gesa,
danke für die lieben Worte! <3
Ich bin ja auch ein Fan von den unterschiedlichsten Nachspeisen! Und Tiramisu hatte ich schon ewig nicht mehr. Früher mochte ich es nicht so richtig, aber nachdem mir mein ehemaliger Chef vom italienischen Eiscafé sein eigenes Tiramisu serviert hat, bin ich auf den Geschmack gekommen! 🙂
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende!
Liebe Grüße
Lisa Marie
Christine meint
Da kriege ich spontan wirklich Lust auf Muffins… ^^ Die klingen toll!
Lisa Marie meint
Danke! 🙂
Elisa meint
Oh wie lecker, das Rezept muss ich unbedingt ausprobieren.
Liebste Grüße,
Elisa
Lisa Marie meint
Hi Elisa,
da wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Backen und beim Naschen! 😉
Liebe Grüße
Lisa Marie