Hi ihr Lieben ♡ Wie angekündigt, bekommt ihr heute das Rezept für einen richtig leckeren Pfirsich-Zitronen-Eistee von mir. Ich finde leckere Getränke kann man zu jeder Jahreszeit für sich entdecken, aber im Sommer macht es mir persönlich am meisten Spaß. Ein paar Rezepte schwirren mir noch im Kopf herum. Ich hoffe, ich komme dazu sie alle auszuprobieren und mit euch zu teilen.
Pfirsich-Zitronen-Eistee
Zutaten für ca. 2 Liter:
- 6 Beutel Darjeeling
- 1,8 Liter Wasser
- 50 g Zucker
- 10 Eiswürfel
- 1 Zitrone
- 1 Limette
- 6 Tellerpfirsiche
Außerdem:
- Eiswürfel
- Minze zum Dekorieren
- 1 Zitrone & 1 Limette zum Dekorieren
Zubereitung:
- Ein kleiner Tipp zu Beginn: Bereitet den Eistee 24 Stunden vor dem Genießen zu. So kann er richtig ziehen.
- Das Wasser zum Kochen bringen und in eine hitzefeste Karaffe oder in einen Topf geben. Hauptsache das Gefäß passt in den Kühlschrank.
- Die Teebeutel in das Wasser hängen, 3 bis 4 Minuten ziehen lassen und anschließend rausnehmen. Nicht länger, sonst könnte der Tee bitter werden.
- Nun den Zucker in den heißen Tee rühren, bis sich dieser aufgelöst hat. Die Eiswürfel ebenfalls hinzugeben und auflösen lassen.
- Die Karaffe abdecken und den Tee über Nacht abkühlen lassen.
- Am nächsten Tag die Zitrone und die Limette auspressen, deren Saft zum Tee geben und gut verrühren.
- Den Eistee in den Kühlschrank stellen.
- Zwei Stunden vor dem Servieren die Tellerpfirsiche abwaschen, in Stücke schneiden und in den Eistee geben.
- Die Karaffe wieder in den Kühlschrank stellen.
- Kurz vor dem Servieren die Zitrone und die Limette in Scheiben schneiden. Die Eiswürfel in die Gläser geben, den Eistee dazugeben, die Gläser mit Zitronen- und Limettenscheiben sowie Minze dekorieren und fertig.
Was ist euer liebstes Sommergetränk? ♡
Sabine Gimm meint
Ein tolles Rezept. Ich bin vor einigen Wochen auf den Tee gekommen. Schmeckt mir auch kalt sehr gut.
Anstatt Teebeutel würde ich losen Tee nehmen und auf Zucker verzichten. Es gibt übrigens aus Stevia Tee als lose Blätter. Die eignen sich ebenfalls zum Süßen. Kann man mit zum Darjeeling Tee geben.
Liebe Grüße Sabine
Lisa Marie meint
Hallo Sabine,
danke für deine Tipps. Die werde ich beim nächsten Mal gleich umsetzen! 🙂
Ich wünsche dir noch ein schönes Wochenende!
Liebe Grüße
Lisa Marie
Tanja von Der Duft von Büchern und Kaffee meint
Hallo liebe Lisa Marie,
ich habe mich soooo (!) auf dieses Rezept gefreut. Das weißt du ja. Und dein Bild sieht so unglaublich toll aus und der Eistee sieht so megalecker aus. Ich würde am Liebsten gleich einen davon aus dem Bild nehmen und probieren!
Die Idee mit selbstgemachten Eistee finde ich richtig klasse. Ich werde mir das Rezept mal abspeichern. Das muss ich ausprobieren! :o)
Übrigens: Ich habe heute beim Einkaufen eine richtig schöne große Monstera entdeckt und musste sofort an dich denken :o)))))
Ich wünsche dir einen ganz wundervollen Start ins Wochenende.
Ganz liebe Grüße
Tanja :o)
Lisa Marie meint
Hallo liebe Tanja,
freut mich, dass du das Rezept ausprobieren möchtest. Kannst mir ja mal Bescheid geben, wenn’s soweit ist! 🙂
Hihi. Meine Monstera habe ich heute mal umgetopft. War dringend notwendig. Sie wächst und wächst und wächst …
Ich wünsche dir noch ein schönes Wochenende! <3
Liebe Grüße
Lisa Marie
Wonderful Fifty meint
Liebe Lisa-Marie, dein Eistee sieht absolut fruchtig und erfrischend aus und selbstgemacht ist hier in den meisten Fällen doch etwas Anderes als ein gekauftes Produkt, sowohl vom Geschmack her als auch von den Inhaltsstoffen. Es ist auch bei mir tatsächlich so, dass ich im Sommer lieber mit Getränken „experimentiere“. Das liegt vermutlich auch daran, dass zu dieser saisonbedingt einfach viel frisches unterschiedliches Obst zur Verfügung steht. Jedenfalls freue ich mich, wenn du auch noch deine weiteren Rezepte mit uns teilst und bin schon gespannt, was uns da noch so erwartet.
Hab einen wunderbaren Sommertag und alles Liebe Gesa
Lisa Marie meint
Hallo Gesa,
danke für die lieben Worte! 🙂 <3
Ich glaube mit deiner Vermutung liegst du ganz richtig. Allein durch die ganzen Sommerfrüchte lassen sich die unterschiedlichsten Getränke zaubern!
Ich wünsche dir auch einen angenehmen Sonntag! 🙂
Liebe Grüße
Lisa Marie
Claudi meint
MMMH, dein Eistee sieht köstlich aus! Den könnte ich doch glatt einmal ausprobieren.
Ich glaube, DAS liebste Sommergetränk habe ich nicht. Ich probiere gerne vieles aus.
Ist auch tagesabhängig, wie ich Lust und Laune habe.
Aber Cappuccino und Milchshakes gehen bei mir immer 🙂
Ein schönes Wochenende wünsch ich dir.
Lisa Marie meint
Hi Claudi,
danke für die lieben Worte! 🙂 Milchshakes finde ich auch klasse, da mag ich am liebsten Erdbeer- oder Himbeershakes, hihi.
Ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende. 🙂
Liebe Grüße
Lisa Marie
Vanessa meint
Hi Lisa Marie,
ahh, da ist das Rezept. Sieht köstlich aus! Tellerpfirsiche nenne ich immer Plattpfirische, die esse ich im Sommer immer total gerne und kann jetzt sogar noch einen Eistee damit zaubern!
Viele Grüße!
Lisa Marie meint
Hi Vanessa,
ich mag sie auch sehr gerne, weil sie so süß sind. 🙂 Ich wünsche dir noch einen schönen Sonntag! <3
Liebe Grüße
Lisa Marie
Maria meint
Liebe Lisa Marie,
das sieht ja nicht nur toll aus, sondern klingt auch super lecker! Ich kaufe schon ewig keinen fertigen Eistee mehr und mache für meine Kinder und mich im Sommer gerne selber welchen. Dabei verzichte ich allerdings auch auf Zucker und nehme höchstens für die Kinder etwas Honig oder Apfelsüße zum nachsüßen. Deine Variante mit den Pfirsichen werde ich demnächst mal ausprobieren.
Vielen Dank für das Rezept und hab eine sonnige neue Woche!
Liebe Grüße,
Maria
Lisa Marie meint
Hallo Maria,
freut mich, dass dir das Rezept gefällt. Honig oder Apfelsüße tun es bestimmt auch. Viel Spaß, wenn du es ausprobieren solltest! 🙂
Ich wünsche dir auch eine sonnige Woche. <3
Liebe Grüße
Lisa Marie
Diana meint
Selbstgemachter Eistee schmeckt immer am besten! Ich muss ihn auch mal wieder zubereiten.
Lisa Marie meint
Da gebe ich dir voll und ganz recht! 🙂 <3